黄鹤楼首度披露百亿规划具体办法


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2016年4月27日,古井和黄鹤楼正式签订合作协议,两大名酒携手开启了中国名酒新时代。

随后的2016年,黄鹤楼把古井集团“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的企业价值观和核心文化导入了黄鹤楼体系。经过一年的运营,实现了总体销售和税收翻番的目标,达到了2000人的企业规模。

2017年3月20日 上午9:00,黄鹤楼酒业营销公司总经理王超在一场论坛演讲时对黄鹤楼未来长期的规划及2017年的市场战略,如何布局与落地执行进行了披露。


01、三大基地、四款产品、三种香型,聚焦中凸显特色


2016年,黄鹤楼酒业坚持以销售为中心,以市场为导向,落实“双品牌”战略,各项指标增长明显。其中,在质量上,产品品质得到稳步提升,形成独特口感风格;在品牌上,通过“空中+地面”的全方位宣传,品牌形象逐步深入人心;在市场上,优化布局,精细化管理,市场建设快速推进;企业内部管理和文化融合等方面也取得明显成效。

据调查,黄鹤楼酒业目前有武汉、咸宁和随州三大生产基地,同时建设黄鹤楼荆楚酒文化博物馆、楚商博物馆等。黄鹤楼酒业围绕着三大基地,推出了四大产品体系:生态原浆系列、陈香系列、楼系列、小楼系列。同时,围绕着黄鹤楼主品牌制定“一楼三香”的计划,一个楼文化承载着三个香型,清香型,浓香型和兼香型,通过大清香酒恢复老汉汾技艺,完成黄鹤楼酒品牌升级。

2017年,黄鹤楼酒业将以“销售最大化,费用最小化”为管理主旨,对生态原浆、陈香、新小楼及省外楼系列产品提出具体的要求。


02、过三关、攻三通,营销铁军是关键


2016年,黄鹤楼销售公司以古井贡酒精英为骨干,组建了一支300多人的营销团队。近期,黄鹤楼高层领导在多次会议上提出要求,要求各级操盘手要苦练基本功,人人过“三关”,人人都成为业务专家,要通过“抓业务、带队伍、管客户、控费用”等管理措施搭建好市场架构。

2017年,黄鹤楼酒业将围绕年度重点工作计划稳步推进各项工作,即聚焦打造汉阳、随州、咸宁三地市场。 


03、4年30亿、7年50亿、10年100亿,黄鹤楼的四方战略


对于黄鹤楼的2017年,黄鹤楼营销战略是在2020年拿下武汉30亿,2023年打通湖北50亿,2026年走向全国100亿。黄鹤楼针对营销战略与品牌发展目标,提出了以古井贡为基础的“四方战略”,具体如下:

一是双名酒矩阵,力求达到1+1>2的效应;

二是双品牌驱动,通过古井贡品牌的带路,双名酒在一块充分驱动。在湖南、安徽、湖北这些核心的板块,实行双市场分配。

三是双百亿目标,古井集团2017年做到100个亿,2026年黄鹤楼也要做到100个亿;

四是品牌地位回归,黄鹤楼要重回鄂酒老大的位置。首先先重回某一个地区的老大位置,再和古井贡一起重回第一名酒阵营。


04、四个一、两个抓、四步走,黄鹤楼落地有节奏


2017年,黄鹤楼在市场方面制定了“围绕四个一,搞好两个抓,分为四步走”的营销战略。

四个一:围绕刚才的几个产品,就是陈香品类,构建一支产品、一个画面、一个属性、一个声音来做这个产品。

搞好两个抓:一手抓市场基础建设,一手抓队伍作风建设;

分为四步走:实现销售目标,一年打基础,三年翻一番,五年翻两番,十年冲百亿。目前按照十亿、二十亿、三十亿这个路子,最近五年的近期发展目标。

第一步,品牌升空。借势古井贡一起做品牌,在央、卫视层面、高铁、户外大牌所有媒体投放,一路往上走。

第二步,营销落地。营销与渠道执行三通工程:路路通、店店通和人人通。路路通就是解决覆盖率的问题,店店通解决卖给人的问题,人人通解决怎么喝的问题,用三通工程保证营销落地。

第三步,地头蛇打造。白酒领域销售较好、根基较稳的企业不是强龙就是地蛇。强龙是指全国化的一线企业,例如茅五。地头蛇就是有根基的泛全国化的企业,黄鹤楼要打造地头蛇企业。

第四步,合作伙伴具备“新管钱”。新:愿意共同发展,把黄鹤楼产品当作一个事业来做;管:具备规划、督导、执行三位一体;钱:就是有一定经济实力。

2017年,黄鹤楼仍旧面临外部和内部的巨大压力,外部宏观经济压力有增无减,内部空白、薄弱市场多、市场操盘手紧缺等问题,黄鹤楼要实现“一年打基础,两年翻一番,五年翻两番”的经营目标需要围着以上问题进行调整。


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